Esta planta, que abarca 9 hectáreas, posee una Licencia de Pesca Comercial de Canadá y está equipada con tecnología de procesamiento líder a nivel internacional y técnicas de elaboración expertas. Desde la captura en el mar hasta el procesamiento especializado, desde el envasado profesional hasta el transporte de cadena de frío, toda la cadena industrial cumple estrictamente con los estándares internacionales de seguridad alimentaria, garantizando que cada langosta esté sujeta a un control de calidad excepcional desde su origen hasta la mesa.